Estamos viendo que las marcas de nuestra infancia van pereciendo a la llegada de nuevas propuestas. En esta ocasi\u00f3n tres marcas americanas me dan buenas y malas ideas sobre otras formas de hacer branding.<\/p>\n\n\n\n
Hace unos d\u00edas prob\u00e9 la experiencia Chipotle, una cadena de restaurantes de comida r\u00e1pida \u201cmexicana\u201d cuyo fundador es americano y opera en los Estados Unidos. La especialidad son los burritos; claro que como nacida en la tierra del ma\u00edz, llegu\u00e9 al establecimiento con escepticismo aut\u00e9ntico, hice la fila entre la decoraci\u00f3n estilo granja y uno que otro elemento maya o azteca.<\/p>\n\n\n\n
Al llegar al mostrador empec\u00e9 a sentir eso que todos hablan sobre Chipotle, pens\u00e9 en ordenar un burrito de carnitas, pero me top\u00e9 con un letrero, dec\u00eda que por el momento no estaba disponible ese ingrediente; el anuncio explicaba que la marca no encontr\u00f3 suficientes insumos de carne de puerco de calidad y de libre pastoreo, as\u00ed que ofreciendo una disculpa, reiteraba su responsabilidad con la calidad de los alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Esa comunicaci\u00f3n clara, con enfoque de responsabilidad social, hace a Chipotle una de las cadenas con mayor crecimiento en los \u00faltimos a\u00f1os. El producto es bueno aunque est\u00e9 lejos de llegarle a un guiso oaxaque\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Una botella de vino sin etiqueta, pero con etiqueta, no escrib\u00ed mal, eso es Scratchpad, otro caso de una soluci\u00f3n fuera de la caja. A\u00fan no conozco el sabor del producto, pero decid\u00ed comprarlo por lo ingenioso de su empaque.<\/p>\n\n\n\n
El sello del corcho incluye un peque\u00f1o l\u00e1piz para dibujar lo que el usuario desee en la etiqueta, adem\u00e1s de una invitaci\u00f3n a que lo comparta en Instagram, una soluci\u00f3n redonda: ahorro en costos de impresi\u00f3n, personalizaci\u00f3n del producto, invitaci\u00f3n a compartir en redes; todo en una botella de vino tinto. Les prometo rese\u00f1ar su sabor en breve.<\/p>\n\n\n\n
Punto malo para los gringos, Olive Garden est\u00e1 implementando en sus restaurantes un dispositivo digital para ordenar desde tu mesa, bajo la idea del do-it-yourself asesinan el trato personalizado, nuestro mesero nos abandon\u00f3 a nuestra suerte despu\u00e9s de explicarnos en ingl\u00e9s apresurado que si quer\u00edamos algo, lo pidamos por la aplicaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Quiz\u00e1s estoy chocheando, pero para mi gusto, no voy a un restaurante para que el mesero me ignore, aunque esa sea su vocaci\u00f3n. Ojal\u00e1 que la marca en M\u00e9xico no caiga en la tentaci\u00f3n de la fiebre de las Apps y apueste a que sus empleados sean sus embajadores.<\/p>\n\n\n\n
Marcas del futuro<\/a><\/blockquote>